Рейтинг вопроса
0
+ -

Можно ли на Кубани вырастить овощи и фрукты без использования химии?

0 323
АиФ - Юг Категория:  Здоровье

На рынках продавцы-фермеры в один голос уверяют, что выращивают свой урожай без гербицидов. А на самом деле можно ли обойтись без химии, или это просто маркетинговый ход?

Ответ эксперта

Председатель Краснодарского регионального отделения общероссийской организации «Российское Аграрное Движение» Сергей Косогор:

«В последнее время на Кубани, действительно, развивается органическое земледелие, создаются экофермы. Хотя это направление держится больше на энтузиазме самих производителей и часто представлено экзотическими объектами агротуризма и рассчитано на спрос достаточно обеспеченных людей. Ведь вырастить урожай без химии затратно, а значит, и конечный продукт будет дороже.

Статья по теме
Трудовые будни в экопоселении Северского района Кубани.

Что же такое, действительно, экологически чистый продукт? Это больше, чем овощ или ягода, созданная без использования химикатов. Такое направление включает в себя применение комплекса биологических средств защиты, в том числе энтомафагов: полезных насекомых или растений, которые борются с вредителями или болезнями. Этих насекомых необходимо вырастить и научиться поддерживать их количество, способное защитить урожай.Кроме того, немаловажно качество семян, откуда они, использовались ли при их выращивании какие-то химические добавки, какой техникой обрабатывались и в какой почве выросли. Это тоже влияет на понятие «экологически чистый продукт».

Конечно, без научного подхода здесь не обойтись. На базе Всероссийского научно-исследовательского института биологической защиты растений (г. Краснодар) разрабатывают различные методы и подходы выращивания и сохранения урожая без химии. Но понятно, что не каждый фермер сможет их применить, консерватизм и желание получить гарантированный доход сдерживают развитие органического земледелия. Пока что ориентировать на биологически чистое производство можно представителей малого и среднего бизнеса. Таким образом, они смогут представить выгодно свою продукцию, поскольку конкурировать с промышленными гигантами весьма сложно.  Специализация на органическом земледелии может помочь сохранить и развить мелкоземельные фермерские хозяйства. Крупные же предприятия вряд ли в ближайшие годы перейдут на выращивание полностью органически чистых продуктов».

Задай свой вопрос

Кому:
Оставить комментарий
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий

Актуальные вопросы

Самое интересное в регионах